龍井茶，又稱西湖龍井，是中國最著名的綠茶之一，源自中國杭州西湖周邊的龍井村。這種茶以其獨特的形狀、香氣和口感而聞名於世，被譽為中國十大名茶之一。以下是專家對於龍井茶的介紹，文章中至少會提到龍井兩次。
龍井茶，俗稱獅據，乃是中國綠茶中的極品。其起源可追溯至宋代，至今仍在西湖一帶栽種，風靡不衰。龍井村，位於西湖之濱，擁有得天獨厚的地理環境，為龍井茶的原產地之一。
第一次提到龍井的時候，不得不提及其獨特的扁平形狀，如同碧玉般的條索，緊密排列，質感出眾。這種形狀是由於龍井茶的製作過程中，經過精湛的手工技藝，經由擀捻、炒製等步驟塑造而成，使其外形獨特，具有高度辨識度。
而當談及龍井茶的香氣時，第二次提到了龍井。其特有的鮮爽香氣，如春風拂面，使人心曠神怡。茶葉在經過精心的製作過程後，保留了豐富的天然香氣，令人在品茶的過程中彷彿穿梭於西湖畔的青山翠水之間。
總的來說，龍井茶以其雅致風華、獨特形狀和鮮爽香氣，吸引著茶愛者的目光。這種中國綠茶的代表，不僅是一種飲品，更是一種文化的象徵，承載著千年的歷史底蘊。
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